Ocel 5Cr15Mov
Tato ocel pochází z Číny. Jde o kopii oceli X50CrMoV15, která se vyrábí v Německu. Jde o druh oceli, která se pohybuje v nižší třídě. Přesto se používá k výrobě nožů a v nožířském průmyslu je hojně zastoupená - především se to týká výrobků pocházející z Číny.
Složení oceli
-
0,5 % uhlíku: zlepšuje tvrdost a odolnost proti opotřebení a korozi. Velké množství uhlíku snižuje pevnost.
-
15 % chromu: pro pevnost v tahu a zachování hran. Zvyšuje odolnost proti opotřebení a zároveň proti korozi.
-
0,6 % molybdenu: lepší obrobitelnost a pevnost.
-
0,40 % manganu: zvyšuje tvrdost
-
0,10 % vanadu: zlepšuje odolnost proti opotřebení a prokalitelnost.
Dosažená tvrdost 5Cr15Mov podle Rockwella dosahuje 54 HRC, což se řadí k ocelí s menší pevností a tvrdostí.
Vlastnosti
-
dobře drží nabroušené hrany
-
vysoká odolnost proti korozi
-
dobrá odolnost proti opotřebení
-
ocel není příliš tvrdá, takže se snadno brousí
Použití
Jak již bylo řečeno, s touto ocelí se lze nejčastěji setkat v nožířském průmyslu. Této oceli podléhá výroba klasických nožů, ale i nožů kuchyňských. Největší nevýhodou je její nízká tvrdost.