Americká společnost Gerber® začala už v roce 1939 vyrábět nože. V této oblasti má tedy již více než 80 let zkušeností. Od kuchyňských nožů firma postupně přešla k těm outdoorovým, ve kterých se postupně dostala na přední místa, co se týče prestiže mezi výrobci. Kromě nožů najdeme v portfoliu společnosti Gerber® například mačety, různé multifunkční nástroje, pilky, sekyry, náramky pro přežití, svítilny nebo KPZ.