Je jedno, co v lese anebo civilizaci děláte, jedno je jisté – spolu s vodou budete potřebovat také spoustu energie a to energie kvalitní. A v této oblasti kralují právě energetické tyčinky. Jejich součástí je běžně (silně variuje dle typu) a z největší části ovoce (sušené datle, hrozinky, jablka, …), dále semínka a ořechy (mandle, kešu, buráky, slunečnicová semínka, dýňová semínka, rýže, …) a pak také nějaké to koření, příchuť či ochucovadlo (kakao, limetky, čili, zázvor, citrusový olej, med, …). Kvalitní tyčinky ale nepodceňují ani zdroje proteinů.
V jakých vahách se energetické tyčinky prodávají?
Energetické tyčinky se standardně prodávají ve váhovém rozpětí od 50 gramů do 100 gramů, ovšem dá se občas narazit i na drobné odklony od tohoto pravidla. Ty opravdu hodně miniaturní / testovací / dárkové mohou mít i 20-40 gramů.
Co mi energetické tyčinky doplní za energii a jaké mají složení z hlediska makronutrientů?
Většinou obsahují slušný podíl vlákniny (tu potřebuje moderní člověk „přecpávající“ se předem zpracovaným masem a sladkostmi vždy), prakticky niky v nich nenajdete nasycené tuky v množství nad pár procent a stejně nízký bývá i obsah soli (jenž by do sebe průměrný Evropan stejně neměl dostat více jak 5 gramů denně – to je lidmi odhadovaná hranice dlouhodobých následků, nikoliv denní potřeba, jak si řada z nás mylně myslí!). Proteinů zde bývá okolo 10-15 %.
Značkové a kvalitní energetické tyčinky standardně obsahují výhradně přírodní cukry (med, ovesné vločky, hrozinky, ...) a nejsou doslazovány cukrem bílým, jako tomu je v případě těch nejobyčejnějších a nejlevnějších, co jsou stále v průměrném hyper-mega-super-marketu v akcích.
Čeho je v nich naopak nadmíru, tak zdravé energie: ta se obvykle pohybuje okolo 500 kalorií na 100 g. A slušný bývá i glykemický index (Mars Ořechová má 47 a müsli zase 61). Připomínáme, že věci s vysokým glykemickým indexem (tedy přes 70) by se neměly moc jíst (kukuřičné lupínky, brambory vařené, med, burizony, bramborové lupínky, glukóza, pivo má dokonce 110, …)
